準備道具：
l 手提打蛋器
l 橡皮刀
l 不銹鋼盆
l 網狀攪拌器
l 量匙
l 篩網
l ８吋圓形烤盤
材料：
l 蛋 ５個
l 糖粉
l 低筋麵粉
l 沙拉油 ２大匙
l 牛奶 ２大匙
做法：
1. 低筋麵粉過篩。
2. 烤箱預熱下層１８
3. 蛋打發。
4. 低筋麵粉加入拌勻
5. 加入牛奶及沙拉油，確實拌勻。
6. 倒入模型中，在中上摔一下震出氣泡。
7. 送入烤箱１８
8. 烤好，倒扣待涼取出。
