巧克力布朗尼
材料：
白油
裝飾：杏仁片
製作過程：
【一】 葡萄乾+蘭姆酒適量浸泡一晚備用。
【二】 白油、糖、鹽一併打發至糖稍微溶解，體積增加一倍量。
【三】 將蛋分次加入拌勻。
【四】 動物鮮奶油回溫至
【五】 高、低粉、可可粉、小蘇打粉、一併過篩，加入輕輕拌勻，葡萄乾、核桃也一併加入拌合。
【六】 深烤盤墊白報紙，麵糊倒入抹平，重敲一下，表面灑上杏仁片、不溶巧克力豆。
【七】 烤焙上火200/下火
Friday, March 28, 2008
巧克力布朗尼
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