蘋果塔

ä蘋果塔

準備道具：

l 手提打蛋器

l 橡皮刀

l 不銹鋼盆

l 篩網

l 小塔模

材料：

l 奶油 100g

l 糖粉 80g

l 蛋 1ea

l 低筋麵粉 220g

l 蘋果醬 適量

做法：

1. 低筋麵粉過篩備用。

2. 烤箱預熱１８０℃，２０分鐘。

3. 奶油加糖粉打發

4. 蛋分次加入項目３中打發。

5. 篩過之低筋麵粉倒入項目４中拌勻。

6. 取小撮麵糰壓扁後，訪入小烤模。

7. 入烤箱中層１８～２０分鐘，烤熟取出放涼。